帕沙老寨歷史非常悠久,根據(jù)推測,至少有六七百年,這里的少數(shù)民族種植栽培茶樹的歷史很長,對茶樹的保護(hù)措施也做的比較好,帕沙的古茶樹樹齡都比較均勻,茶樹長得蒼勁高大,分布在延綿的山林間,蔚為壯觀。帕沙眾多寨子中,以帕沙老寨的茶葉品質(zhì)最好,主要得益于高海拔和樹齡較老,帕沙古樹茶的口感以清甜著稱,但并不僅僅有清甜。
帕沙屬于什么茶區(qū)
云南帕沙古樹茶是屬于西雙版納茶區(qū)。帕沙村隸屬于云南省西雙版納州勐??h格朗和哈尼族鄉(xiāng),地處格朗和鄉(xiāng)政府西南邊,距鄉(xiāng)政府6.00公里,距縣城33公里。東鄰帕真村、南鄰小街鄉(xiāng)南迫村、西鄰勐混鎮(zhèn)廣崗村、北鄰蘇湖村。
帕沙古樹茶屬于布朗山嗎
帕沙茶山在格朗和鄉(xiāng)境內(nèi),勐海縣境內(nèi)格朗和鄉(xiāng)西南方向,最高海拔1850米,平均海拔在1700多米,從地理位置上看,處于南糯山與布朗山之間,據(jù)說130多年前,現(xiàn)今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去開發(fā)并世代安居樂業(yè)的。帕沙山很大,綿延10多公里,北接蘇湖,西接勐混鎮(zhèn)的賀開,東與景洪市小街鄉(xiāng)接壤,帕沙古茶園面積大,無論大寨、小寨都有古茶園,老寨有棵茶王樹樹圍已達(dá)2.1米,被云南省茶科所命名為帕沙1號。帕沙茶山這個地名對愛好普洱茶的人來說一定很陌生,將帕沙山作為一個單獨的茶山可能是詹英佩女士第一個提出的。在以往介紹勐海古茶山的書中,所有的作者都將帕沙歸入南糯山的范圍。但是據(jù)詹英佩作者的實地考察,南糯山和帕沙山都在格朗和鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi),但隔山隔水各為一個村委會,南糯山與帕沙山兩山相距30多公里,在地理上完全不相連,帕沙有5個哈尼族寨子,帕沙老寨至少有500年歷史,是哈尼族在勐??h的另一個歷史定居點。帕沙目前保存下來的古茶園至少還在2000畝以上。帕沙因在格朗和鄉(xiāng)最高峰南山支脈上,山高路遠(yuǎn),群山環(huán)圍,涉足多他的人實在太少,從而沒有得到媒體的關(guān)注,所以一直將它委屈的歸屬在南糯山名下。
帕沙茶山名寨
帕沙整座茶山系中,帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端。全都是哈尼族寨子,從唐代開始就一直居住哈尼族,帕沙現(xiàn)存的古茶樹,最早種植年份可追溯到唐代。
帕沙的五個寨子包括帕沙新寨、帕沙老寨、帕沙中寨、南干、老端。其中帕沙老寨至少有500年歷史,是哈尼族在勐??h的另一個歷史定居點。古樹茶主要分布在村寨周圍,五個寨子中帕沙老寨的古樹茶品質(zhì)最好。
帕沙古樹茶葉特點
純正的帕沙茶以清甜而著稱,海拔越高,茶的韻味越足。
外觀:條索勻整,色澤翠綠,毫毛顯著。
湯色:綠中帶有金黃濃郁感。
氣味:香氣濃郁。
滋味:水路比較細(xì),舌面回甘生津持續(xù),層次變化明顯,略有苦澀味。